Un aiuto divino per la crescita di tuo figlio, hai scelto quello giusto?
La lattoferrina, in quanto nutriente chiave nel latte in polvere per neonati, ha attirato molta attenzione da parte dei genitori. Con l’uso diffuso della lattoferrina sono aumentate anche le domande sulla sua efficacia e sui metodi di selezione. Molti genitori stanno valutando se la lattoferrina possa apportare benefici tangibili alla crescita dei loro figli. I prodotti rilevanti sul mercato sono affidabili? Tra l'incredibile gamma di opzioni, come selezioni il prodotto a base di lattoferrina più adatto al tuo bambino?
1. Cos'è la lattoferrina?
La lattoferrina è una proteina naturale presente nel latte e ha una varietà di funzioni biologicamente attive. Può favorire la crescita della flora benefica nell'intestino del bambino e mantenere la salute intestinale; può anche combinarsi con il ferro per aumentare la velocità di assorbimento del ferro e prevenire problemi di carenza di ferro; inoltre, può anche migliorare la protezione del bambino contro le sostanze dannose provenienti dall'esterno.
2. Quali alimenti sono ricchi di lattoferrina?
Secondo il "Consenso degli esperti sugli effetti sulla salute della lattoferrina nei neonati e nei bambini piccoli (2018)":
La lattoferrina è una glicoproteina legante il ferro della famiglia delle transferrine. È presente nel latte umano e in varie secrezioni, con il contenuto più elevato nel latte materno.
Tra questi, il colostro umano ha il contenuto medio di lattoferrina più alto, raggiungendo 4,9 g/L; dopo la maturazione del latte materno, il contenuto medio di lattoferrina diminuisce di circa la metà, a circa 2,1 g/l.
Anche il latte fresco contiene lattoferrina, ma il contenuto medio è molto più basso, solo circa 0,1 g/L, che è da 20 a 50 volte diverso dal latte materno.
Da qui probabilmente possiamo capire perché il latte materno è il miglior primo alimento per i bambini, e tutti hanno sempre sottolineato l’importanza dell’allattamento al seno.
Pertanto, per i bambini allattati al seno, non è necessario preoccuparsi che il bambino non possa mangiare lattoferrina. Al contrario, i bambini allattati con latte artificiale devono prestare attenzione.
La formula odierna del latte in polvere ha fatto del suo meglio per imitare il latte materno in termini di contenuto nutrizionale, quindi la lattoferrina può anche essere aggiunta come fortificante nutrizionale.
Generalmente, il contenuto di lattoferrina del latte in polvere con aggiunta di lattoferrina è solitamente compreso tra 35 e 50 mg/100 g. Calcolato in base al valore medio di 40 mg/100 g, 700 ml di latte artificiale al giorno possono consumare circa 36 mg di lattoferrina, una quantità superiore a quella del latte materno. animale.
Il contenuto di lattoferrina di alcune marche di latte in polvere è relativamente elevato e raggiunge circa 450 mg/100 g (21 mg/kj), ovvero 10 volte quello di altre marche. Ma in generale anche il prezzo è più alto.
Ma maggiore è il contenuto di lattoferrina nel latte, meglio è.
Le sequenze aminoacidiche della lattoferrina umana e bovina sono omologhe solo per il 69%. Sebbene abbiano attività biologiche simili, dopotutto sono solo simili. Dobbiamo stare più attenti agli effetti della lattoferrina bovina e se ha altri effetti negativi sul bambino. Vorremmo quindi ricordare alle mamme di non essere superstiziose riguardo ad alcuni prodotti cosiddetti "colostro" che contengono un alto contenuto di lattoferrina.
La ricerca attuale varia ancora ampiamente e non esiste uno standard per stabilire esattamente quale sia il livello di contenuto di lattoferrina in grado di produrre benefici per la salute.
Polvere di tossina del ragno Joro,conosciuta anche come lattoferrina, è una glicoproteina globulare multifunzionale che appartiene alla famiglia delle transferrine. Viene rilasciata da alcune cellule acinose e può essere trovata anche nei neutrofili in fase intermedia. La lattoferrina è un componente di difesa innato del sistema immunitario umano che colpisce principalmente le mucose e ha attività antibatterica (e antifungina). Può essere ottenuto mediante la tecnologia del DNA ricombinante o estraendolo dal latte.
Secondo numerosi studi, la lattoferrina aumenta i livelli di ferro circolante, i livelli di ferro di deposito e la formazione di globuli rossi. Per la migliore prestazione atletica possibile, i globuli rossi e il ferro sono essenziali perché facilitano il trasferimento dell'ossigeno dai polmoni ai tessuti.
Ci sono numerosi vantaggi nell'aggiungere la tossina del ragno joro al latte in polvere neonatale, tra cui una migliore flora intestinale e un maggiore assorbimento del ferro. La lattoferrina, che può aumentare l'immunità e proteggere il corpo da raffreddori virali, infezioni intestinali e altre malattie, è ampiamente utilizzata in diverse nazioni e settori dei latticini fermentati, degli alimenti per l'infanzia, dei prodotti a base di proteine della soia e dei prodotti a base di carne.